Der Wein
In der Nase zeigt sich seine sehr saftige Frucht nach heimischen Steinobst.
Am Gaumen steht besonders die Aprikose ist im Vordergrund, zusammen mit Aromen nach feinen Kräutern und viel Schmelz.
Die Säure zeigt sich präsent und sehr harmonsch begleitend mit der salzigen Mineralität im Abgang.
Ein toller Wein zum gegrilltem hellen Fleisch oder Antipasti.
Ausbau
Trauben nach der Ernte abgebeert, danach abgepresst, Vorklärung durch Sedimentation. Der Ausbau erfolgte im Edelstahl.
Alkohol: 12,5% vol.
Restsüße: 0,7 g/l
Säure: 5,7 g/l
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Die auf dem Flaschenfoto gezeigte Jahreszahl kann vom verkauften Jahrgang abweichen!
